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Contenido en alcaloides de patatas y brotes verdes
El aumento del contenido en alcaloides de patatas verdes y brotes . Es importante señalar que las manchas verdes de las patatas, o aparición de brotes en las papas, por lo general corresponden a un aumento del contenido en alcaloides, lo que aumentó el contenido de alcaloides es una de las principales razones para evitar…